Bahagian A
20 gm shortening
50 gm gula kastor
1 sudu teh esin vanilla
Bahan B
120 tepung ros
20 gm tepung jagung
50 gm nestum di kisar
Hiasan kuning telur dan nestum
Cara-cara
Pukul bahagian A sampai bkrim
Masuk bahg B dan uli sehingga jadi doh
Canai dan terap dengan acuan
Sapu dengan kuning telur dan taburkan nestum
Bakar pada suhu 150 C selama 25-30 min
Bahan-Bahan:
250 gm mentega
120 gm gula aising
4 biji kuning telur
4 sudu besar milo
4 sudu besar tepung kastard
180 gm tepung naik sendiri
500 gm coklat masakan
Chocolate rice
Cara:
Pukul mentega dan gula hingga sebati dan masukkan telur.
Masukkan milo, tepung kastard dan tepung naik sendiri dan uli hingga menjadi doh. Canai dan terap.
Bakar pada suhu 150 darjah Celcius selama 20 minit.
Sejukkan dan celup dalam coklat masakan dan tabur chocolate rice.
3 cawan rata tepung ubi (+-300g)
1/2 cawan tepung gandum(+-50g)
1 cawan atau lebih pati santan dari sebiji kelapa(tak campur air)
1 cawan rata gula ising(+-130g) - ( yg ni utk manis sedang2. kalau nk manis btol gunalah gula halus/gula kisar) 2 biji kuning telur grade B sehelai daun pandan disiat & disimpulsedikit bijan utk hiasan
Cara-cara
campur kedua2 jnis tepung lalu digoreng tanpa minyak(sangrai) dlm kuali hingga ringan. lpastu ayak dan sejukkan. masak santan bersama daun pandan hingga mendidih - ketepikan.
ayak gula ke dalam mangkuk. campur kan telur lalu dikacau hingga sebati. mula2 memang sukar.. lps tu ok. kacau dgn pemukul telur manual jer hingga sebati.tp, kalau dienjut hingga kembang lagi baik hasilnya.
gaul tepung bersama telur rata2, tambah santan sedikit2 sambil diuli hingga menjadi doh. kuihni kena banyak uli. uli dgn tapak tangan macam uli doh. x mainlah lembut2.. agak2 doh tu boleh di canai ok lah tu. santan x smestinya habis digunakan yer..
ambil seketul doh, gelek dgn penggelek antara dua helai plastik. celup acuan dlm tepung sebelum menerap kuih. susun atas loyang yg telah dilenser dgn majerin dan ditabur sedikit tepung. setiap kali nk canai & gelek doh kena diuli lagi spaya kuih jd rangup.
sapu dengan nipis ditengah2 atas kuih dgn putih telur lalu ditabur sedikit bijan. puth telur brtujuan utk lekatkn bijan saja, jgn sapu berlebihan, takut serap pd doh yg akn mnyebabkan biskut jd keras.
bakar dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dulu dgn suhu +- 150c selama 30 mnt atau hingga masak. ikutlah kepanasan oven masing2 yer..
1cawan tepung gandum ,
2 cawan tepung sagu ,
1 setengah gelas gula halus,
3 biji kuning telur
1 sudu teh baking powder,
1 sudu teh esen vanilla,
Marjerin/mentega ikut basah,
Kelapa kering ikut suka
Cara membuatnya
1.Pukul mentega dan gula sampai kembang. Kalau nak guna sikit, guna mentega.Kalau nak guna banyak, guna marjerin.
2.Masukkan kuning telur satu persatu,esen vanilla ,pukul lagi.
3.Dalam masa yang sama ,ayak tepung gandum dan baking powder bersama.Masukkan dalam mangkuk adunan tadi .Masukkan tepung sagu dan kelapa kering. Ulikan doh sehingga sebati.
4. Kemudian boleh canai doh dan guna acuan pelbagai bentuk. Golekkan/salutkan dengan kelapa kering sebagai hiasan.
5.Boleh bakar dalam oven, suhu dalam 140 celcius. Kalau suhu rendah boleh naikkan.Ikut oven jugak sebenarnya.
LebaiMacho_18: Padil, dulu kan… Aku memang boring tengok kau.
PadilDotCom: Kau dah kenapa?
LebaiMacho_18: Sebab hidup kau sentiasa berjaya.
PadilDotCom: Ehh takde jugak. Masa aku susah kau tak perasan. Masa usaha tu memang teruk… Tapi kenapa kau nak boring lak?
LebaiMacho_18: Kau usaha dan aku pun usaha jugak. Tapi kenapa kejayaan kau lebih banyak dan lebih jauh daripada aku? Tapi tu dulu la. Sekarang dah takde la. Aku dah fikir rasional.
Sincan: Kau fikir macam mana Lebai? Aku sendiri pun kadang-kadang ada rasa macam tu jugak. Bila kita tengok kawan kita sendiri berjaya, timbul macam-macam rasa.
Bila baca perbualan kat atas ni, pasti ada hati kecil yang terpaksa mengaku yang diri kita juga ada rasa cemburu dan sedih melihat kejayaan orang lain, lebih teruk pula ada
yang cuba menjatuhkan kejayaan yang dimiliki oleh kawan-kawan sendiri.
Nielah lumrah atau naluri semula jadi seorang manusia yang sentiasa menginginkan yang terbaik buat dirinya. Hanya mereka yang tidak ada nilai-nilai murni atau tidak normal sahaja yang tidak memiliki rasa iri hati atau cemburu melihat kejayaan seseorang.
Sebenarnya rasa iri hati ini berpunca daripada nafsu manusia yang sifatnya berkehendak, berkemahuan atau berkeinginan. Keinginan dan kemahuan kadangkala muncul dari dalam diri atau pemikiran sendiri. Tetapi ia lebih kuat datangnya daripada apa yang terhasil daripada orang lain. Apatah lagi ia berlaku berhampiran dengan diri kita sendiri. Bak kata orang, selalunya manusia lebih menginginkan apa yang ada di tangan orang lain. Lebih tertarik dengan apa yang orang lain miliki.
Selagi belum dapat, selagi itulah dia menginginkan dan lebih buruk lagi sekiranya dia bakarkan keinginannya dengan iri hati. Sedangkan apabila benda yang diinginkan itu sudah menjadi miliknya pasti ia tidak lagi menarik perhatiannya.
“Di antara doa yang paling makbul adalah doa seorang kawan kepada kawannya sedangkan kawannya yang didoakan itu tidak mengetahui. Berdoalah untuk kejayaan seorang sahabat."
;)
